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平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

更新时间:2021-04-12 17:44   来源:今日新鲜事网    浏览:
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  长了白色绒毛的平菇可以吃,这种白毛是平菇经过放置后产生的孢子,不具备任何毒性,若不喜欢可以将它清洗或切除,再放入锅中焯水。如果平菇上孢子的面积较大,而且伴有变暗或者是腐烂的问题,那就不能再继续食用它了。

  可以吃长了白色绒毛的平菇吗

平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

  平菇在表面长出来白色绒毛之后是可以继续食用的。我们家中的平菇在放置一段时间之后往往会出现长白毛的情况,这种白毛其实是平菇内散发的白色孢子,本身不具备任何毒性,可以食用。

  如果觉得这样的平菇吃起来比较膈应的话,也可以尝试将平菇表面的孢子清洗干净或是切掉,再将它放入锅中焯水,这样不仅可以去除平菇表面的孢子,还能让它的口感更好。

  但若是平菇表面孢子的面积非常大,而且还同时有伴有颜色变暗或者是腐烂的症状的话,那就说明它已经变质,内部含有大量的细菌,继续食用可能会引起腹泻、腹痛等症状。

  平菇怎么烹饪好吃

  想要做出一盘美味的平菇,可以先将它清洗干净再去除根部,剪成小朵之后用食盐、料酒、生抽对它进行腌制。将腌制好的五花肉放入锅中炒至变色,再放入平菇翻炒三五分钟后调味并撒上葱花即可。