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红蘑泡多久才能吃

更新时间:2021-04-11 11:03   来源:今日新鲜事网    浏览:
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  红蘑用凉水泡一般需要一个晚上,不少于12个小时,因为干蘑菇在凉水中泡开是比较慢的;红蘑用45摄氏度的温水浸泡时间会更快,一般一个小时以内就可以食用;也可以将红蘑放入微波炉中加热,4分钟左右即可取出,泡发时间较短。

  红蘑泡多久才能吃

红蘑泡多久才能吃

  1、凉水浸泡不少于12个小时

  干红蘑想要泡发并不是一件容易的事情,我们可以提前一晚上将红蘑泡入凉水中,用凉水浸泡红蘑时间比较长,但可以更好保护红蘑中的营养成分不流失,浸泡时间不低于12小时,但也不能太久,要控制好时间。

  2、温水浸泡一小时即可

  如果前一天晚上忘记将红蘑放入凉水中浸泡,也可以直接用温水浸泡红蘑,浸泡时间一个小时即可。最好是45摄氏度左右的温水,水温太烫容易损坏红蘑中的营养成分,影响红蘑的食用价值。

  3、微波炉加热时间较短

  关于泡发红蘑,还有一种方式,将红蘑放入碗中,加入水浸泡,然后放入微波炉加热四分钟即可泡发。这种方式非常的快捷,但会影响红蘑的口感,微波炉中的高温会破坏红蘑中的营养成分。