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袋装水煮笋要先焯水吗

更新时间:2021-04-10 10:35   来源:今日新鲜事网    浏览:
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  袋装水煮笋在烹饪之前是需要焯水的,因为袋装笋在一系列的加工过程中里面会加入大量保鲜物质,在食用前焯水能够去除竹笋上面的加工残留物质,不仅清洗起来更干净,食用也更放心。袋装水竹笋焯水前要取下根部较老的一部分,在沸水中煮1-2分钟即可。

  袋装水煮笋是否需要先焯水

袋装水煮笋要先焯水吗

  竹笋是很多人都非常喜欢吃的一种食物,市面上有专门制作的袋装笋,买回来直接烹饪食用就可以了,比较方便,一般来说,袋装水煮笋在烹饪之前都是需要先焯水的,这样吃起来口感、健康方面更佳。

  袋装笋在一系列的加工过程中会加入大量的保鲜物质,在食用前焯水能够去除笋上面的残留物质,将它清洗的更加干净,食用起来也更放心。

  袋装水焯水方法

  袋装水煮笋的时候,需要先将袋装笋打开,将竹笋清洗干净,接着取下根部较老的一部分,从中间切开并放到水中浸泡一段时间,再清洗干净,倒入锅中加水煮开,将竹笋放到沸水中煮1-2分钟捞起来过凉即可。

  笋不能和什么一起吃

  很多人在吃竹笋的时候可能会觉得它口感不好,想加些红糖一起食用,实际上这时错误的,竹笋不能和红糖一起吃,竹笋性寒,红糖性温,两者在性味上会发生冲突,竹笋里面的氨基酸在加热的过程中也会和红糖发生反应,形成赖氨酸糖基,食用后会对健康不利。